Playmobil 1.2.3 is verdeeld in drie leerniveaus die de ontwikkeling van kinderen tussen 18 maanden en 4 jaar bevorderen. Bij het eerste niveau ligt de nadruk op voelen en verkennen. Bij het tweede niveau is het de bedoeling om de fijne motoriek en oorzaak-gevolgrelaties aan te leren en bij de geavanceerde speelsets van het derde niveau staat in het teken van het ontdekken van sociale vaardigheden en het eerste rollenspel.